Description
ONDE-ONDE ISIAN KACANG IJO TERLEZAT
Onde-onde adalah jajanan pasar kue ini termasuk jajanan masa lsmpau tapi masih eksis sampai sekarang jajanan ini bisa di temui di pasar -pasar tradisional atau pedagang kaki lima.
PELAYANAN TERCEPAT DAN TERBAIK
SB FLASH FOOD
KONTAK WA/LINE/TELP/SMS : 0823 2266 1228/ 0823 1451 6390/ 0896 3032 2565/0878 3400 8320
EMAIL :[email protected]
Cara membuat onde-onde :
Bahan kulit:
– 250 gr tepung ketan
– 35 gr tepung beras
– 75 gr gula pasir
– 125 gr kentang kukus, haluskan
– 1 sdt garam
– 200 ml air
– wijen secukupnya
Bahan isi:
– 100 gr kacang hijau, rendam 1 jam buang kulitnya
– 50 ml santan kental
– 50 ml air
– 60 gr gula pasir
– 1 lembar daun pandan
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt bubuk vanili
Cara membuat:
1. Buat bahan isi, kukus kacang hijau hingga lunak, angkat.
Blender bersama air santan.
2. Tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga kalis.
3. Dinginkan bagi dan bulatkan masing-masing 15 gr, sisihkan.
4. Buat kulit onde, campurkan semua bahan jadi satu hingga kalis.
5. Lalu timbang bahan kulit per biji 30 gr dan isi 15 gr.
6. Sewaktu mengisi basahi tangan agar adonan mulus tidak pecah.
7. Kemudian celupkan ke air, lalu celup ke biji wijen. Goreng hingga kecokelatan dengan api kecil sekali.
Reviews
There are no reviews yet.